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salsa al pompelmo
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Autore:  dormiglia [ mercoledì 18 giugno 2008, 10:37 ]
Oggetto del messaggio:  salsa al pompelmo

da i libri di sale&pepe tutto alla griglia, bruschette carne e formaggi

5 pompelmi
1 cucchiaio di zucchero di canna
50 g di zenzero fresco
sale e pepe
Spremete i pompelmi e grattugiate lo zenzero. Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolate bene.
Cuocete su fiamma dolce per 3-4 minuti. Questa salsa si accompagna a scampi e gamberoni

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