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Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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Rubus idaeus
Detto anche "mora pelosa", è un frutto acidulo di un arbusto a cespuglio. Di forma conica il più comune è di colore rosso, ma esistono lamponi gialli, bianchi e violacei. Le numerose varietà si differenziano anche per la capacità di produrre frutti una o più volte l'anno: solo all'inizio dell'estate o, nuovamente in settembre. La raccolta avviene a maturazione completa in luglio e agosto, il lampone deve essere integro, con la polpa soda e di colore rosso brillante, ma non troppo chiaro, perchè significa che è ancora acerbo. Il loro profumo è gradevole e intenso. Le foglie si raccolgono in giugno, prima della fioritura, recidendole senza il picciolo; i decotti di foglie di Lampone, particolarmente ricche di tannini, sono astringenti per uso esterno e interno.Questi frutti sono molto deperibili e si conservano nel frigorifero al massimo 2 giorni senza coprirli e ben distesi per evitare il formarsi di muffe. Si possono passare al setaccio con poco zucchero e congelare in vasetti. Ricchi di sali minerali e vitamine i lamponi sono adatti per reintegrare questi elelenti in caso di carenze. Sono indicati contro i reumatismi e le malattie della pelle; svolgono una azione depurativa e regolatrice per i reni. Per la bontà dei suoi frutti i lamponi oltre che gradevoli da mangiare freschi sono ottimi in marmellate, gelatine ed anche per produrre liquori e grappe, ovviamente tutti molto profumati.
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giovedì 28 agosto 2008, 5:02 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Quest'anno abbiamo avuto un raccolto abbondante!
Vi mostro la nostra bella pianta
abbiamo costruito un' intelaiatura con canne di bambù e corda, in modo da far arrampicare i rami, cosi' la pianta si è sviluppata benissimo
Purtroppo mi sono dimenticata di fare una foto prima di raccogliere tutti i frutti
vabbè...per ora metto solo questa....con l'ultimo rimasto
pero' vi faccio vedere una bella ciotola piena di lamponi appena raccolti
speriamo l'anno prossimo di averne ancora tanti!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 9 luglio 2009, 12:26 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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_________________ Chiara
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giovedì 9 luglio 2009, 12:28 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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comprare piantina chiara... almeno hai la soddisfazione di spelluzzicarla ogni volta che esci in terrazzo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 9 luglio 2009, 12:45 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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ci sto seriamente pensando. Ho già buttato lì l'idea con mio marito... chissà se abbocca!!
_________________ Chiara
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giovedì 9 luglio 2009, 16:33 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ahahaha povero pesciolone figurati se non riesci a farlo abboccare
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 9 luglio 2009, 19:42 |
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