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 fagioli del purgatorio 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
Immagine ho visto questi fagioli al super e ho voluto provarli....cosi' dice l'etichetta:

Fagioli bianchi piccoli, teneri, dalla buccia sottile e dal sapore delicato,rappresentano una varietà pregiata nel panorama regionale dell'Italia centrale.
Il nome deriva da una tradizione secolare che affonda le sue origini nel cinquecento, di consumarli durante il pranzo delle ceneri
Sono di origine Umbra.....qualcuno li conosce?

Immagine

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


mercoledì 10 marzo 2010, 19:06
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Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
Messaggi: 569
Località: Bari
Li ho visti una volta al supermercato
ma io preferisco comperare quelli sfusi di produzione locale
che naturalmente sono di tipo più allungato occhiolino

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Lucianna


mercoledì 10 marzo 2010, 19:52
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2440
Località: Prato
ho capito...i cannellini! però questi non li avevo mai magiati e ho voluto provare....... sono buoni, ricordano i fagioli zolfini!

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Rosanna

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Arthur Block


mercoledì 10 marzo 2010, 22:31
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
Infatti, Rò! Hanno la buccia fine fine e sono deliziosamente cremosi... li ho mangiati anche io una sera che l'ingegnere love mi ha portato a cena sul lago di Bracciano. Sono tipici dell'alto Lazio, se ho ben capito.

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


mercoledì 10 marzo 2010, 23:16
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