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 Erbe aromatiche : il mio "bottino profumato" 2009 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Il mese scorso ho tagliato le aromatiche del mio giardino (ve le avevo fatte vedere in questo post) e le ho messe in casa a seccare.
Legate a mazzetti ed appese a testa in giù nella stanza più fresca ed asciutta della casa, in poco tempo si sono seccate ben bene.

Eccole qui :
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(mi scuso per aver scritto erroneamente Lippia Citradora anzichè Lippia Citriodora...purtroppo ho anche usato un carattere minuscolo sgrunt ...ed il ridimensionamento successivo delle foto lo ha reso quasi illeggibile argh ...la prossima volta starò più attenta ironico...scusatemi....è il caldo diavolo )

Con queste erbe profumatissime ci faro' parecchie cosette ok

Per la prima volta, quest'anno, ho provato a congelare il Finocchietto selvatico ed il Dragoncello.
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Non appena li usero' vi faro' sapere se l'esperimento potrà considerarsi "riuscito" occhiolino

Una piccola parte (origano, maggiorana e dragoncello) l'ho fatta seccare per usarla in cucina, qui il Dragoncello:
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la restante parte la userò per pout pourri per la casa, sacchetti profuma-cassetti e biancheria, ed altri lavoretti carini che vi mostrero'. occhiolino

ciaociao





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voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 22 agosto 2009, 18:01
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
qualche erba aromatica l'ho seccata anch'io occhiolino origano dragoncello salvia rosmarino e maggiorana si si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 22 agosto 2009, 19:39
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ottimo Tati! ok
La salvia ed il rosmarino non le faccio seccare...le ho sempre, anche in inverno.
Sono vicine al muro di recinzione quindi non gelano, per fortuna occhiolino
Avrei ancora il timo e la santoreggia da tagliare e far seccare...e poi....ho il basilico ancora da tagliare per fare il pesto....alèèèèèè...ne ho di cose ancora da fare si si OKK

...peccato che quest'anno il prezzemolo non mi sia venuto bene...piantine sempre "smilze"...mah...avro' "imbroccato" la qualità sbagliata! nonso

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domenica 23 agosto 2009, 10:13
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
anche a me il prezzemolo è venuto pisserino... ma tanto vado dall'amico di max che me ne ha dato un mazzo enorme e gra parte l'ho congelato da solo e anche misto con aglio tritato occhiolino
Il secco di salvia rosmarino lo preparo per gli arrosti... lo massaggio sopra la carne, quello fresco lo uso per le patate così restano pulite occhiolino

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domenica 23 agosto 2009, 13:57
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Tati, buona l'idea di congelare prezzemolo e aglio tritato ok ...tutto pronto a portata di......condimento si si occhiolino

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domenica 23 agosto 2009, 15:42
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