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Oggi è giovedì 18 aprile 2024, 13:13
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Bocconcini di lesso al curry
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Lesso avanzato mezza cipolla 1 o 2 carote mezza costa di sedano una patata una punta di concentrato un cucchiaio di curry dolce mezzo cucchiaino di paprica
Tritare e soffriggere cipolla e sedano unire le carote tagliate a tocchetti o rondelle, la patata a tocchetti (si deve disfare), aggiungere il curry, la paprica un cucchiaino di concentrato, allungare con del brodo di carne far cuocere per una decina di minuti, tagliare la carne a tocchetti e aggiungerla al sughetto, cuocere per 15 minuti
in modo che si insaporisca bene, controllare di sale e servire con del riso in bianco.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 27 febbraio 2010, 13:36 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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brava TAti che bel piattino profumoso!
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 27 febbraio 2010, 14:45 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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è venuto anche saporito avevo usato la guancia nel bollito
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 28 febbraio 2010, 12:15 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Bellissima ricetta riciclo
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domenica 28 febbraio 2010, 13:13 |
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