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 Frittata stuzzicante di lesso 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Fa freddo e la sera viene sempre più voglia di trovarsi davanti un bel piatto con del brodo fumante che riscalda l'anima... magari continui con del lesso insieme a verdurine e salsine varie, ma che fare se poi vi ritrovate del lesso che avanza Occhietti
Una frittatona bella saporita

Tritare a coltello del lesso avanzato , io ho usato la parte del lesso "costoline" che a dire il vero a mangiarla come lesso non trovo affatto di mio gusto, ma per il brodo vanno bene si si tritare uno spicchio d'aglio, togliendo l'anima per evitare sbuffi antivampiro, del prezzemolo mescolare il tutto con una bella insaporita di sale e pepe, sbattere le uova mescolare alla ciccina e un giro d'olio in padella e appena è rovente versarci l'impiastro, coprire con un coperchio per qualche minuto, far colorare bene, ribaltare con l'aiuto del coperchio, far colorire anche la parte di sotto e servire, con dell'insalatina.
Trovo che sia anche sfiziosa e rustica per qualche buffet tagliata con degli stampini da biscotti o a quadrotti occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 10 febbraio 2010, 16:46
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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appunto che si fa quando avanza il lesso mah! mah! mah!
hai mai visto avanzare il lesso a casa mia mah! mah!
nonò nonò nonò

potrei però fare il lesso ............ nasconderlo timido heheh
e poi il giorno dopo ecco la frittatina si si si si si si

ottima ispira molto OKK

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


mercoledì 10 febbraio 2010, 17:02
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Però ne sai una più del diavolo !
Mai messo nella frittata , una volta nel polpettone dubbioso .
Proverò perchè a casa mia si brodazza, timido , ma avanza spesso la carne che poi infilo nei sughi timido .da qualche parte dovevo rifilarla alloora
Mica conoscevo Tatiana nonso
thank's thank's thank's thank's thank's

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Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


mercoledì 10 febbraio 2010, 17:41
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Anche io questa non la conoscevo il lesso spesso avanza quindi.........la proverò ok si si

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


mercoledì 10 febbraio 2010, 18:15
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mica si può sempre rifilar polpetine della nonna eh ahaha ahaha

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mercoledì 10 febbraio 2010, 18:46
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Cos'hai contro gli sbuffi d'aglio antivampiro?? battiditi

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


mercoledì 10 febbraio 2010, 22:03
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
li fanno scappare Occhietti

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mercoledì 10 febbraio 2010, 22:07
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