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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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Ho cucinato il goulash e un piatto è avanzato, ogni volta come aprivo il frigorifero mi guardava, ho deciso di riciclarlo così Goulash avanzato 300 gr di cuscus precotto, un porro, 2 zucchine, una melanzana, 1 peperone, mezzo litro di brodo vegetale, 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.
Mondate lavate e tagliate a pezzetti tutti gli ingredienti e fateli rosolare in una capace padella con l'olio Aggiungete il brodo vegetale e fate insaporire. Preparate il cous cous coprendolo di brodo vegetale olio sale pepe, mescolare il tutto con una forchetta sgranandolo. A cottura ultimata delle verdure l'ho aggiunte al cous cous mescolando. Con stampini individuali ho creato delle cupoline e sopra di esse ho sistamato dei pezzetti di goulash con il suo fondo...... la cena è servita
Ultima modifica di _Claudia_ il giovedì 16 ottobre 2008, 19:38, modificato 1 volta in totale.
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giovedì 16 ottobre 2008, 16:57 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Uhmmmmmmm com'è venuto... certo io sono una ganza solo a me verrebbe di mescolare goulash con cous cous d'italiano solo la bocca
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 16 ottobre 2008, 18:18 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Brava Claudia!!!! Che bel riciclo Proprio domenica vado da mia suocera a mangiarlo il gulasch.....fameeeeeeee
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venerdì 17 ottobre 2008, 16:17 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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e tu chiamalo "riciclo" un piattino così.........
_________________ alessandra
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domenica 19 ottobre 2008, 8:04 |
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