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 Cous cous al goulash 
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Commis
Commis

Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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Ho cucinato il goulash e un piatto è avanzato, ogni volta come aprivo il frigorifero mi guardava, ho deciso di riciclarlo così
Goulash avanzato
300 gr di cuscus precotto,
un porro,
2 zucchine,
una melanzana,
1 peperone,
mezzo litro di brodo vegetale,
5 cucchiai d'olio extravergine di oliva,
sale e pepe q.b.
Immagine

Mondate lavate e tagliate a pezzetti tutti gli ingredienti e fateli rosolare in una capace padella con l'olio Aggiungete il brodo vegetale e fate insaporire.
Preparate il cous cous coprendolo di brodo vegetale olio sale pepe, mescolare il tutto con una forchetta sgranandolo. A cottura ultimata delle verdure l'ho aggiunte al cous cous mescolando.
Con stampini individuali ho creato delle cupoline e sopra di esse ho sistamato dei pezzetti di goulash con il suo fondo...... la cena è servita

Immagine


Ultima modifica di _Claudia_ il giovedì 16 ottobre 2008, 19:38, modificato 1 volta in totale.



giovedì 16 ottobre 2008, 16:57
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Uhmmmmmmm com'è venuto... certo io sono una ganza solo a me verrebbe di mescolare goulash con cous cous ahaha ahaha d'italiano solo la bocca occhiolino

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 16 ottobre 2008, 18:18
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Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Brava Claudia!!!! Che bel riciclo :brava :brava :brava
Proprio domenica vado da mia suocera a mangiarlo il gulasch.....fameeeeeeee uhmmm uhmmm uhmmm


venerdì 17 ottobre 2008, 16:17
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Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2026
Località: bologna
e tu chiamalo "riciclo" un piattino così......... uhmmm uhmmm

_________________
alessandra


domenica 19 ottobre 2008, 8:04
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