allora..inizia la bella stagione e le verdure ripiene, zucchine, cipolle etc..sono una preparazione fissa..
ma succede che rimanga del ripieno, :mah! non vorremo mica buttarlo?? :nono
e così stamattina anzichè fare le mie solite polpettine, con grande gioia :lingua4 di mio figlio... e metterle a cuocere nel forno assieme alle verdure, ho deciso di fare si le polpette, ma renderle più compatte aggiungendo un pò di pane grattuggiato, friggerle in poco olio, sgocciolarle bene..bene.. e poi metterle nel pomodoro con uno spicchio d'aglio,già in cottura, senza aggiungere altro olio.
Verso la fine cottura , qualche foglia di basilico.
cuocere gli spaghetti molto al dente e poi passarli nella padella assieme al sugo di pomodoro e polpette, parmigiano ..E' un piatto unico..ovviamente!
BUON APPETITO!
P.S. non è rimasto molto,spazzolato tutto!