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 rimanenza ripieni 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Località: GENOVA
allora..inizia la bella stagione e le verdure ripiene, zucchine, cipolle etc..sono una preparazione fissa..
ma succede che rimanga del ripieno, :mah! non vorremo mica buttarlo?? :nono
e così stamattina anzichè fare le mie solite polpettine, con grande gioia :lingua4 di mio figlio... e metterle a cuocere nel forno assieme alle verdure, ho deciso di fare si le polpette, ma renderle più compatte aggiungendo un pò di pane grattuggiato, friggerle in poco olio, sgocciolarle bene..bene.. e poi metterle nel pomodoro con uno spicchio d'aglio,già in cottura, senza aggiungere altro olio.
Verso la fine cottura , qualche foglia di basilico.
cuocere gli spaghetti molto al dente e poi passarli nella padella assieme al sugo di pomodoro e polpette, parmigiano ..E' un piatto unico..ovviamente!
BUON APPETITO!

P.S. non è rimasto molto,spazzolato tutto!

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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sabato 3 maggio 2008, 16:51
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ci credo!!! :yesyes Con tutto quel sugo da pucciare :lingua4 Wè avete fatto caso che solo nelle nostre foto si vedono i fuochi accesi :ehhm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 3 maggio 2008, 18:25
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wow che bontà deve essere questo piatto!!!altro che riciclo...al risto sono capaci di venderlo come haute cusine! :yesyes complimenti


sabato 3 maggio 2008, 19:03
Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
Messaggi: 1459
Località: GENOVA
è la piccola rimanenza...destinata al mio Raul :ahaha

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sabato 3 maggio 2008, 21:17
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
Roulllll tu si che sei fortunato :yesyes

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


sabato 3 maggio 2008, 22:39
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