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peperonata con fagioli neri
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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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l'altra sera ho fatto una quintalata di peperonata. ecco un modo per riutilizzarla....
500gr di peperonata 250gr di fagioli neri messicani 250gr di acqua una foglia di alloro una foglia di salvia un rametto di rosmarino
mettete in ammollo i fagioli per un paio di ore (2-3)
scolateli e metteteli in una pentola a pressione, aggiungete la peperonata, l'acqua ed i aromi. se non avete messo il peperoncino nella peperonata aggiungetelo adesso. chiudete e dal fischio: 20min.
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 16 settembre 2009, 10:19 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ecco bel riciclo e mi hai fatto ricordare di mettere in lista sti afagioli neri che mi servivano per una ricettina che ora non ricordo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 16 settembre 2009, 15:04 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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e non ho finito.. con un pugno di fagioli rimasti ho fatto... le polpettine!! della serie non si butta assolutamente niente. non comprarle..te le dò io!! sono pienaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 16 settembre 2009, 21:30 |
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