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Risotto agli avanzi di mezzogiorno
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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per due persone 150 gr di riso avanzo di insalata di barbabietola avanzo di zucchina lessa avanzo di funghi rossule saltate nel burro 1 spicchio d'aglio 2 foglie di basilico succo di limone brodo vegetale grana grattugiato sale pepe
Ecco qua... come riciclare tutto.. in un risotto buonissimo In tegame uno spicchio d'aglio schiacciato in un giro d'olio, tostare il riso, unire la barbabietola a pezzettini, frullare la zucchina nel mixer con del basilico e succo di limone, unirla al riso insieme ai funghi,
far insaporire e versare del brodo caldo e portare a cottura. Mantecare con il parmigiano.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 31 maggio 2009, 17:09 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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caspita, Tati, che riciclo!!!!
...non faccio fatica a credere che sia buono sto risotto ....avevo provato anch'io a fare il Risotto con la Barbabietola rossa...e l'ho trovato veramente buono!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 31 maggio 2009, 18:32 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si mi è piaciuto molto e mi sono tolta tre avanzi
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 31 maggio 2009, 18:41 |
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