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Gramigna con patate e la rucola ammosciata http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=248&t=5339 |
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Autore: | tatiana [ giovedì 8 gennaio 2009, 18:13 ] |
Oggetto del messaggio: | Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
Metti in ordine il frigo e ti spunta fuori un mazzetto di rucola...così triste che ero tentata di fargli fare una brutta fine... poi l'ho riguardata... odio buttare le cose ed ho pensato ma la rucola si cuoce sperimentiamo non male per due persone: 1 mazzetto di rucola ripulito e messo a rianimarsi in acqua 2 patate io ne ho sbucciate molte di più erano quelle di mia mamma e sono uscite fuori una serie di piccolissime che sarebbero state buone da fare arrosto in forno a legna... ma in campagna fa troppo freddo... portate in città ... allora pela che ti ripela... le ho messe in padella con un giro d'olio insieme a 4 pomodorini unito la rucola sale e pepe e un pizzichino di brodo vegetale coperto e fatto cuocere a fuoco dolce. Mettere da parte la salsa e nella stessa padella brodo vegetale q.b per cuocere 3 pugni di gramigna cuocerla risottata, unendo via via il brodo quando serve... rimettere le verdure dentro e saltarla per un minuto volendo potete mettere del formaggio fuso io ho messo la mozzarella ma credo che altri tipi sono preferibili |
Autore: | Mela [ giovedì 8 gennaio 2009, 20:40 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
...e pensare che la gramigna l'ho sempre e solo fatta in brodo..... ...la rucola si è ripresa bene...in che acqua l'hai messa a rianimarsi?.....acqua benedetta? ....idea gustosa |
Autore: | may26 [ giovedì 8 gennaio 2009, 21:14 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
povera tati ... ti sei messa pure a rianimare le vedure tra un pò comincerai a parlargli chissà che non resistino di più in frigo bando alle ciance complimenti sei stata veramente brava p.s io le avrei buttate |
Autore: | tatiana [ giovedì 8 gennaio 2009, 21:20 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
cosa noooooo benedetta no gli ho solo detto paroline dolci d'incoraggiamento io la uso spesso questa volta ha preso quella della coop ed è più piccola di altre marche risulta più grossa quasi tipo i bucatini a me piace perchè è utile per i pianti lampo May non si butta niente se non gli è spuntato le gambe e gli occhietti |
Autore: | may26 [ giovedì 8 gennaio 2009, 22:23 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
ma allora in quel caso i vegan la mangiano la verdura o no lo so tati che non si butta nulla ma credimi non mi sarebbe mai venuto in mente di preparare un piattino così sfizioso alla brutta come dici sempre tu ci potevo fare un pizza con le verdurine arrosto e la rucola smorta |
Autore: | Mela [ mercoledì 5 maggio 2021, 9:41 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
Ricetta restaurata. |
Autore: | Bubbles [ sabato 18 settembre 2021, 13:04 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Gramigna con patate e la rucola ammosciata |
Mi piace. Non sono vegetariano, sono "mangiatario" |
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