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 Frittata di patate cotto ed erbe aromatiche 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Mi sono avanzate delle patate lesse le ho riciclate così:
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3 uova
2/3 patate lessate
un fondello di cotto
delle erbe aromatiche secche (prezzemolo timo maggiorana)
olio di arachide
sale pepe

In padella le patate e il cotto tagliato il tutto a tocchetti,
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Sbattere le uova ma non eccessivamente,ne guadagnerà la frittata occhiolino unire sale e pepe e le erbe aromatiche abbondare secondo gusto ok versare l'uovo in padella,
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far assodare bene la base, con un piatto rigirare la frittata e portare a cottura la parte, spadellare
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e pappare uhmmm
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L'idea in più: ad averci pensato prima potevo cuocerla in forno, per cui risultava senza olio molto più leggera e tagliata a quadrotti poteva essere un ottimo snack per un buffet ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 6 gennaio 2009, 18:36
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Buona!....la provo io al forno! ok si si

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 7 gennaio 2009, 2:11
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Ottima idea per la cottura in forno e per i quadrotti!!! Anche da servire come aperitivo prima di un pranzo, vero?

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Chiara


mercoledì 7 gennaio 2009, 10:02
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ma certo perfetto.... oooh! uè ma ti tratti bene con gli aperitivi... andresti bene con bri ahaha

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mercoledì 7 gennaio 2009, 11:57
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Località: Lecce/Modena
uhmmm uhmmm booooooniiiiiiii gli aperitivi!!!!! ahaha

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Chiara


mercoledì 7 gennaio 2009, 12:20
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