mela, non mi invidiare, non l'ho preparata, hanno consumato la pasta a mezzogiorno, per fortuna!
stasera abbiamo consumato altri "pochini" di cose rimaste: scaloppine al limone, purè, polpettine di ricotta, insalata... beh, anche se era rimasto poco di tutto, mica si poteva buttare!
mi tengo buona l'deaa della frittata si pasta per la prossima volta...
a dire il vero, le tagliatelle fritte una volta a casa mia si facevano normalmente: quando ne rimanevano a mezzogiorno (considerando che praticamente tutti i giorni mia nonna faceva la sfoglia fresca), la sera, così condita come era e senza aggiunta di uova o altri ingredienti, veniveano fritte, fino a diventare croccanti...
ogni tanto lo faccio ancora