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 Pasta corta al sugo di riciclo di Anita 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Località: Genova
L'altra sera, Anita ha cucinato per le solite 30 persone un primo piatto di vero riciclo ma molto gustoso.
Ha fatto cuocere della passata di pomodoro alla quale ha aggiunto tagliando a pezzettini piccoli, del prosciutto cotto e ciò che era rimasto di un arrosto di manzo e del pollo scaloppato. Ha aggiunto gli odori e i sapori una bella spruzzata di peperoncino in polvere, aggiustato di sale e solo in ultimo ha aggiunto dei piselli surgelati.
Con questo sughetto ci abbiamo condito della semplice pasta corta.
Nessuno dei commensali ha pensato fosse un sughetto di riclico!

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


martedì 16 settembre 2008, 11:30
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ci credo Cinzia e sarà stato superlativo... e molto saporito :ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 16 settembre 2008, 12:21
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