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Fusilli vellutati ai fegatini di pollo
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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lo sapete che ogni tanto mi prende la voglia di fegatini di pollo, avevo preparato del patè per dei crostini toscani e mi era avanzata un po' di salsa ho deciso di preparare un primo piatto
Fusilli Patè di fegatini grana q.b. salsa vellutata: 2 cucchiai di olio, 20 di farina e brodo di carne
Ho preparato la salsa vellutata con del brodo di carne, appena addensato ho messo del grana, quindi ho aggiunto il patè e saltato dei fusilli
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 29 settembre 2010, 18:27 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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quanto mi piacciono i fegatini...sopratutto la tua cremina per i crostini
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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lunedì 1 novembre 2010, 18:49 |
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