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Insalata di pollo, patate e rucola
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Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Che fare di un avanzo di pollo arrosto? Ma una bella insalata, ovvio!
Non faccio spesso insalate di pollo...anzi, questa penso sia la seconda o la terza volta, in vita mia, che la preparo. Però devo ammettere che questo abbinamento con la rucola è stato una piacevolissima scoperta
Ingredienti x 2 persone
Avanzo di pollo arrosto (petto e sovracoscia) tagliuzzato a tocchetti 2 patate medie tagliate a tocchetti una bella manciatona di rucola triatata due cetrioli in agrodolce affettati olio, sale, pepe
Mischiare il tutto, condire e lasciar insaporire per qualche ora...poi....mangiare!!!!
L'ho servita con contorno di bietole stufate.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 7 dicembre 2011, 0:13 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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a me piacciono un sacco e sono davvero un ottimo riciclo per polli arrosti avanzati... il problema è farlo avanzare in questa casa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 7 dicembre 2011, 0:33 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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anche da me difficilmente avanza il pollo arrosto perchè il nostro gatto giallo ne va matto e lo elemosina ogni volta...non dandoci tregua durante il pasto siamo costrette a dargliene.
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mercoledì 7 dicembre 2011, 10:39 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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insomma....a casa voltra il pollo...va via come il pane
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 7 dicembre 2011, 20:40 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Alla faccia del riciclo... questo piattino lo preparerei apposta!
_________________
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mercoledì 7 dicembre 2011, 21:48 |
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kris
Commis
Iscritto il: mercoledì 10 settembre 2008, 17:51 Messaggi: 447 Località: Napoli
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noi facevamo pure l'insalata russa con pollo arrosto o bollito (bollito quando si faceva il brodo di pollo).
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giovedì 8 dicembre 2011, 18:35 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 4 giugno 2019, 16:30 |
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