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[ 7 messaggi ] |
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Arancini di risotto al polpo
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Questa estate, per degli ospiti in arrivo da mia sorella, avevamo deciso di fare, al posto della solita pasta, il risotto al polpo, poi gli ospiti ritardando per traffico di un ora, il riso si è scotto... ma ho deciso di riciclarlo facendo degli arancini... nel frattempo cuoceva la pasta..
Risotto da riciclare 100 g grana padano 1 mozzarella pangrattato olio di arachide
amalgamare al riso il grana grattugiato formare delle palline, io ho evitato di passarle nella farina e nell'uovo, le ho passate solo nel pangrattato,
fritte con olio di arachide bollente, colate su carta da cucina, servite con del cetriolo dell'orto,
decisamente buone, per un antipasto o come primo piatto, e riciclato il risotto cornuto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 21 aprile 2008, 23:33 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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bhe decisamente ottimo, tu hai avuto dei problemini con gli ospiti maio quando facciogli arancini lo faccio a posta un risottino però decisamente non lo mai fatto con ilpolpo, quindi mi hai dato un oidea in più
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giovedì 5 giugno 2008, 7:43 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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non erano male, ma considera che io li ho usati come riciclo, sinceramente proverei a farli con del pesce meno costoso... a parte tu stai in un posto di mare
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 5 giugno 2008, 9:54 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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meno costoso del polpo nun c'è lo pesca mio marito
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giovedì 5 giugno 2008, 11:59 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ammazza che fortunaaaaaaaaaaaaaa prestami il marito
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 5 giugno 2008, 12:37 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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giovedì 5 giugno 2008, 13:00 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 16 marzo 2017, 20:09 |
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