Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 23:05



Rispondi all’argomento  [ 30 messaggi ] 
 dolce al cioccolato "nella tazza" 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
a volte essere a casa malati può risultare utile... mentre si cerca una ricetta on-line, se ne trovano tante altre.... heheh

oggi ho trovato questa, che verosimilmente in rete è piuttosto conosciuta:

in una tazza mescolare:

4 cucchiai di farina 00
8 cucchiai di cacao zuccherato (io ne ho messi 7 di cacao amaro e 4 rasi di zucchero)
1 uovo
3 cucchiai di acqua
3 cucchiai di olio di oliva (ne ho messi 2 + 1 di panna liquida)
mezza bustina di lievito per microonde

quando tutto sarà  amalgamato, cuocere nella stessa tazza 3 minuti a 750W

risultato sorprendente! una vera e propria tortina, da mangiare direttamente dalla tazza o, come ha fatto il mio "bambino grande", rovesciata su un piattino, tagliata a fette e farcite con panna montata, fettine di banana e guarnita con graniglia colorata....il "cucciolino" ha fatto merenda prima dell'allenamento di pallavolo... ahaha si si


Immagine

Immagine

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 16:05, modificato 3 volte in totale.



mercoledì 14 aprile 2010, 22:16
Profilo
se non ricordo male una cosa simile l'aveva postata brii mah!


giovedì 15 aprile 2010, 1:40
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
se è così, allora cancelliamo questa!
io l'ho trovata su google mentre cercavo la sua torta tazzina, quella con le mele...

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 16:06, modificato 1 volta in totale.



giovedì 15 aprile 2010, 9:43
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
confermo:
nella sezione microonde non ne vedo altre (avevo controllato ieri, prima di postare); la ricetta postata da brii è la "torta tazzina" nella sezione dolci di frutta, in quanto a base di mele

se invece mi sono persa qualcosa, cancelliamo questa per non fare doppioni ok

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 16:06, modificato 1 volta in totale.



giovedì 15 aprile 2010, 9:48
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
Oh che luveria... almeno darebbe una raison d'étre al mio microonde che si limita a scaldarmi il latte e sciogliere burro e cioccolato... ehmm
DEVO provarla anche io... grazie Alej! abbracci0

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


giovedì 15 aprile 2010, 10:23
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
no non c'è bella idea devo riparare il micro quello che ho non so se riesce a farcela... Brava Ale per sbaglio avevo preso del lievito a microonde.. quasi quasi vista la velocità lo faccio da mia sorella ahaha ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 15 aprile 2010, 11:10
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
davvero da provare, pronta in meno di 5 minuti!!! ok

sto già pensando ad una variante senza cioccolato.... dubbioso

_________________
alessandra


giovedì 15 aprile 2010, 12:44
Profilo
scusa alej,mi aveva fatto imbrogliare la tazzina timido


giovedì 15 aprile 2010, 13:23
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
occhiolino nessun problema, figurati... bacio

_________________
alessandra


giovedì 15 aprile 2010, 13:26
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
uhmuhm e io? come faccio?....non ho il microondeeeeeeeeee uaauuuu uaauuuu uaauuuu

ahaha

:brava Alej, me la immagino sta tazzina cioccolatosa...dev'essere una vera slurperia! uhmmm

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 15 aprile 2010, 14:18
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
Mela, le foto non sono granché timido ... non ero partita con l'idea di fotografare, ma solo di sperimentare occhioni ... tant'é che manca proprio la foto della tazza appena uscita dal microonde... timido

... sarà  che ho utilizzato il cacao amaro, ma credimi, con la panna montata sopra era uhmmm si si

ho postato poco fa anche la versione senza cacao. qui la tazza si vede bene!

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 16:03, modificato 1 volta in totale.



giovedì 15 aprile 2010, 17:12
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3646
Località: Genova
argh argh argh Pure io non ho il microonde....
urge conversione metodo di cottura...

_________________
Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


giovedì 15 aprile 2010, 17:23
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
Messaggi: 1842
Questa è perfetta per quella donna - di cui non faremo nomi - che per fare un dolce dell'ultim'ora rischia di spezzarsi l'osso del collo cadendo dalla sedia! timido

Geniale, Ale: questa è perfetta anche se si torna alle otto meno un quarto ahaha

Brava - brava - brava :brava

_________________
Bombing for peace is like fucking for virginity


giovedì 15 aprile 2010, 18:51
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Peccato non avere il micro cry cry cry cry


giovedì 15 aprile 2010, 21:41
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
alessandra, è un'idea carinissima.
si avevo postato qualcosa di vagamente simile, ma non uguale sul mio bloghetto... si si si si
Immagine

erano dei panini dolci al cocco cotti in tazza

mi piace moltissimo l'idea di usare il micro...ma non c'è l'ho uaauuuu
beh..posso sempre provare in forno no? si si si si si si si si


_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 16 aprile 2010, 10:23
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
si Brii, infatti vorrei provare nel forno, ovvio....ma che tazza bisogna usare? mah!

una tazza normale di ceramica resisterà alle temperature del forno? nonso

il vasetto di vetro (tipo quello dello yogurt) so che resiste, tu l'hai già sperimentato si si occhiolino ....ma le tazzone normali da caffelatte o simili?

che diteeeeeeeeeeeee? diceeevi

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 16 aprile 2010, 10:54
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
Messaggi: 1842
Mela, il tazzone da caffelatte secondo me rischi che ti fa il botto splash ironico
Forse meglio una cocottina di ceramica (apposita da forno) di quelle dove si cuociono i soufflè monoporzione o la crema catalana.
Oppure, credo che resista bene al forno, il coccio: io ne ho alcuni monoporzione riciclati dal gelato. Non ricordo di quale marca siano, ma ci sono dei tartufini di gelato venduti nel coccetto marrone: ecco, quello resiste! occhiolino

_________________
Bombing for peace is like fucking for virginity


venerdì 16 aprile 2010, 11:44
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Brii ahaha ahaha ahaha ha sperimentato tutto come cottura in forno si si si si si si dovrebbe farci un elenco completo heheh
Lei compra e testa ok ok ok ok


venerdì 16 aprile 2010, 11:53
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
Messaggi: 1842
Ho ceduto e ho peccato timido timido timido
Ale, dopo la crema patate&sedano, ora ti sono debitrice anche della torta al cioccolato in tazza.
Ma è buonissima!!! occhitorti occhitorti occhitorti E soprattutto, è una tentazione irresistibile: un dolce pronto in 3 minuti occhitorti occhitorti occhitorti
No, dico, ti rendi conto del danno potenzialmente irreparabile di cui ti sei resa complice? splash
Spero che almeno vorrai pagare il mio secondo semestre di abbonamento in palestra, mi pare il minimo!!! heheh heheh heheh

Immagine

Immagine

Immagine

_________________
Bombing for peace is like fucking for virginity


venerdì 16 aprile 2010, 14:50
Profilo
l'ultima foto la dice lunga.............


venerdì 16 aprile 2010, 15:30
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
ahaha ahaha ahaha ahaha mia.... che mito..... ahaha ahaha ahaha ni sembra che le nostre tendenze culinarie siano sempre più simili..... occhiolino

che dire..... in fondo è un dolcetto light dubbioso ... non c'è burro.... fumata (notare la faccia da c..o che potrei fare.... dispetto2 )... dimensione tazza.... fumata .... quindi piccola porzione.... pinocchio

... mi ci state mandando???? diceeevi lo sento... lo sento... si si


per quanto riguarda l'assenza di forno a microonde... beh, una mia collega stamani, appena le ho dato la ricetta, ha detto che proverà  immediatamente a farla in versione forno ok

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 15:59, modificato 1 volta in totale.



venerdì 16 aprile 2010, 20:18
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
fantastico!!!


si si.. ho provato anche le tazzine da caffè in forno ahaha ahaha ahaha
sul serio...io metto tazze, bicchieri, scodelle in forno.
180° per 30-40min...se non scoppiano vuol, dire che resistono ahaha ahaha ahaha ahaha
una volta sola mi è scoppito un piatto in vetro. ma sono stata scema io...era in vetro sottile ed era un vassoio da decoupare. ehmm 2millioni di pezzi di vetro in forno. Occhietti


cmq..anche il mio dolcetto (il panino) era stato cotto in tazza sul giornale.



_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


sabato 17 aprile 2010, 9:25
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
brii, ottimo suggerimento davvero quello del forno, meraviglioso per chi non ha il microonde! :brava :brava

... e ottima anche la teoria del: "se non si rompe, vuol dire che resiste".... si si si si ahaha ahaha

sei una grande!



ultima considerazione: la tua foto e quelle di mia sono spettacolari... di sicuro anche il dolcetto è più buono! occhiolino non c'è competizione, ribadisco... nonò occhiolino

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 16:02, modificato 2 volte in totale.



sabato 17 aprile 2010, 16:04
Profilo
alej!
fatte stamattina a colazione...non avendo il lievito per micro ho usato quello tradizionale,consiglio di usarne meno di mezza bustina perchè probabilmente la differenza tra i due è che quello classico è più lievitante mah! ho usato un cacao da latte,tipo nesquick ok
inoltre ci vuole una tazzona da latte altrimenti esce tuttooooooooooo OPS
però sono un jolly fantastico per l'ultimo minuto OKK
con una ci si mangia tranquillamente in 2 occhiolino
grazie ancora ciau


domenica 25 aprile 2010, 11:11
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
Messaggi: 1842
Hai ragione Sere: mi ero dimenticata di scriverlo, ma per la tazza che si vede in foto (che è una tazza da tè standard, quindi non molto grande) ho fatto metà della dose indicata da Ale occhiolino
Credo che la dose intera fatta nelle tazzone extra-large da colazione sia perfetta per due persone si si

_________________
Bombing for peace is like fucking for virginity


Ultima modifica di mia-wallace il domenica 25 aprile 2010, 20:39, modificato 1 volta in totale.



domenica 25 aprile 2010, 11:49
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
il troiaio di forno a microonde non arriva 750 che dite se allungo i tempi dovrebbe uscire fuori ahaha ci provo domani vediamo visto che ho il lievito giusto occhiolino

Miaaaaaaaaaaa devi smettere di postare ste cose che fanno venire voglia di magnarle sgrunt

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 25 aprile 2010, 20:09
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
una mia collega ha utilizzato il lievito "normale" con temperatura 900W: effetto bomba! si si si si
al prossimo tentativo si procurerà  il lievito per microonde, abbasserà  la temperatura a 600W (non ha l'intermedia) e allungherà un po' i tempi di cottura

per questa versione al cioccolato io ho utilizzato un big-tazzone da latte....

_________________
alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 2 gennaio 2018, 16:00, modificato 1 volta in totale.



lunedì 26 aprile 2010, 21:40
Profilo
io ho raccolto cioccolato non so per quanto....
ma il lievito per micro dove lo tengono?
non mi sembra di averlo mai visto nella sezione dolci mah!


lunedì 26 aprile 2010, 23:16
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
vicino agli altri lieviti, nella busta da tre... "pane a....."

_________________
alessandra


martedì 27 aprile 2010, 21:57
Profilo
brava che me lo hai ricordato,lo metto in lista,guarderò con attenzione si si


martedì 27 aprile 2010, 22:01
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 30 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 5 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010