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 tortino primavera 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Località: GENOVA
Gli ingredienti sono:
pasta sfoglia - 1 rotolo
prescinseua o ricotta..una confezione
mortadella circa 100gr
formaggio grana 100gr
2 uova
verdure miste cotte: carote, patate, fagiolini, piselli..a piacere e a scelta
Si lessano le verdure e si tagliano a dadini, si mischiano con la ricotta, mortadella trit. e formaggio grana, 2 uova
Cottura: 22min. circa crisp

Immagine
Immagine l'impasto messo all'interno della sfoglia..
Immagine dopo la cottura nel micro.
Immagine
porzionato con contorno di carote e peperoni con aglio e prezzemolo
Si mangia sia tiepido che freddo.

BUON APPETITO!!

Volendo si può, trasformare in versione semivegetariana..senza formaggio o mortadella..questione di abitudini e gusti... macciaao

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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venerdì 24 ottobre 2008, 19:42
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cenerei solo con queste robine io.....domanda:la funzione crisp sarebbe la combi di alcuni modelli di micro?


venerdì 24 ottobre 2008, 20:06
Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
crisp è la funzione che hanno i micro wirpool per il programma pizza...cioè cuociono bene sotto

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


venerdì 24 ottobre 2008, 22:35
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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giusto..cuociono con teglie particolari, con una lega con dell'alluminio e una base esterna sottostante di gomma siliconica..questo mi è stato detto..un pò care di prezzo, l'ultima mi è costata 35€, ma ci cuocio torte salate , pizze,focacce.. senza problemi.

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sabato 25 ottobre 2008, 11:36
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allora mi sa che il mio non ce l'ha sta funzione....ma se prendo un piatto crisp e uso il combi fa la stessa cosa?


sabato 25 ottobre 2008, 19:58
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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il crisp è un tipo di cottura, sopra e sotto e ci vuole la teglia adatta. se non hai questa funzione, mi sembra inutile l'acquisto della teglia..

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domenica 26 ottobre 2008, 20:15
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allora niente....caso mai e se mai cambierò il micro....


mercoledì 29 ottobre 2008, 17:25
Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Località: GENOVA
non ti conviene...anche perchè è un costo..
Meglio un micro nuovo..un bel 30lt. con tutte le funzioni..woowww... heheh

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mercoledì 29 ottobre 2008, 19:43
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infatti...così magari inizio a usarlo anche per cucinare.....


mercoledì 29 ottobre 2008, 23:03
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Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56
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Ciao, bella ricettina...ma se invece che nel micro lo si cuoce nel forno..io per esempio ho il forno elettrico che ha la funzione pizza Occhietti ...che ne dici?

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Eli

il mio sito : http://www.cuocherellando.it


giovedì 30 ottobre 2008, 0:02
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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ma siiii..ovvio !! si si
io uso il micro spesso per questo genere di torte per comodità, abitudine , ma lo uso anche per altre cotture..mi cuoce la pizza in maniera fantastica..
ma puoi usare qualsiasi forno, sia a gas che elettrico..ci mancherebbe... ahaha quando la sfoglia inizia a colorire, prova stecchino..180° solito..e in questo caso non c'è bisogno di scaldarlo prima..

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giovedì 30 ottobre 2008, 12:42
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