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 torta salata con zucchine trifolate 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Allora... dopo un paio di giorni di mia assenza casalinga apro il frigo :oibho e trovo:
una rimanenza di zucchine trifolate (aglio e prezzemolo)
una confezione di prosc. cotto in via di scadenza
2 rotoli di mozzarella anche lei..in scadenza
un rotolo di pasta sfoglia fresca.. :ok
un paio di patate bollite la sera prima e chissà perchè poi non mangiate.. :argh
un fondo di pecorino romano..
Una parte degli ingredienti:

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Bisogna far sparire senza buttare tutto questo.. :mah!
Opto per la torta salata:
faccio a fettine le patate e ricopro il fondo della pasta sfoglia
sopra, metto gli zucchini trifolati...
la mozzarella a sfoglia tagliata a dadi
le fettine di prosciutto cotto...
e le fettine della seconda patata

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e ricopro il tutto con 2uova sbattute con il pecorino grattugiato
Cotta nel microonde per circa 25 min.

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con funzione e teglia CRISP

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Non ho messo sale, per me andava bene così..ma il mio consorte ha ritenuto di aggiungerne un pò.. :naaaaaa
Buona tiepida , per sentire il gusto del formaggio.. :yesyes

piatto unico...in quanto completo di: carboidrati, proteine, verdure.. mancava solo un frutto..e caffè! :gnam gnam :gnam gnam
Ovviamente ne ho tagliata 1/4..divisa poi con il mio Raulino... che ha apprezzato... :lingua4

buon appetito!! :ciaociao

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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domenica 10 agosto 2008, 13:53
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
l'ho spostata nel microonde visto che ha questa cottura... devo proprio decidermi a prenderlo :ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 10 agosto 2008, 14:52
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Località: GENOVA
In effetti ero indecisa... :mah! ..di quà o di là...
Come sempre ci hai pensato tu... OKK


Il mio micro ha diversi anni...acquistato ancora in lire...tante in effetti...però, merita...è stata una di quelle "follie"" ben ripagate...!!

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domenica 10 agosto 2008, 19:32
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