Oggi è lunedì 10 dicembre 2018, 9:10



Rispondi all’argomento  [ 19 messaggi ] 
 Pollo alla paprika 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Ingredienti:
1 cucchiaino d'olio
circa un kg di petto di pollo tagliato a striscioline
30 gr di burro
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
3 cucchiaini di paprika
circa 400 gr di pelati
3-4 cucchiai di brodo di pollo
150 gr di panna acida

Scaldate l'olio in una padella a fuoco moderato e dorate il pollo.
Sciogliete il burro in una terrina alla max potenza per 30 secondi,aggiungete aglio e cipolla e cuocete per 3 minuti.Aggiungete la paprika,il pomodoro ed il brodo,mescolate e cuocete alla max potenza per altri 3 minuti.
Aggiungete il pollo ben dorato,coprite e cuocete alla max potenza per 10 minuti,mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
Aggiungete la panna e mescolate,cuocete a potenza media per 3 minuti,mescolando dopo ogni minuto.
Lasciate riposare per 10 minuti e,se vi piacciono,aggiungete dei crostini di pane ben tostato.
Buon appetito a tutte.

Immagine
nota: abbiamo inserito la foto di Mela per dar modo agli utenti di vedere il piatto finito.


mercoledì 9 febbraio 2011, 18:59
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
uhmmm sfiziosissimo!

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 9 febbraio 2011, 19:16
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
forse questo col micro che ho posso farlo anch'io ahaha visto che in parte va fatto in padella, uno di questi giorni ci provo, paprika piccantissima? si sì

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 9 febbraio 2011, 19:23
Profilo WWW
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Si,si piccantissima!!! ok


mercoledì 9 febbraio 2011, 19:32
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
buono con la paprika. è una spezia che mi dimentico di usare!!!


mercoledì 9 febbraio 2011, 21:00
Profilo
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Sono contenta che vi sia piaciuta,è una ricetta molto veloce ma con un gusto un pò diverso dal solito,dato dalla paprika,che è una spezia poco usata da noi italiani. si sì
A presto e fatemi sapere,se preparate questo pollo,come vi è venuto occhiolino


mercoledì 9 febbraio 2011, 22:30
Profilo
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
Messaggi: 526
Località: sardegna.
buono federica love io ho il problema che non trovo la panna acida!!! oooh!


giovedì 10 febbraio 2011, 8:35
Profilo
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Ciao sissi,forse puoi provare a sostituirla con uno yogurt un pò compatto,magari viene una ricetta anche più light. Potrebbe essere una modifica interessante,a me piace sempre, strada facendo,cambiare un pò le ricette iniziali.Se lo fai,dammi notizie sul risultato,potrebbe essere meglio dell'originale.... uhmmm ciaociao


giovedì 10 febbraio 2011, 10:02
Profilo
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
Messaggi: 526
Località: sardegna.
grazie dell'aiuto occhiolino la provverò sicuramente e ti faccio sapere... abbracci0


giovedì 10 febbraio 2011, 11:06
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8815
Località: provincia di Pavia
Federica, domani a mezzogiorno lo provo! si_si
Ho del petto di pollo in freezer e provo subito questa tua ricettina, così faccio la foto occhiolino

Per la panna acida (o creme fraiche), chi non la trovasse nei super, la può fare in casa seguendo questa ricetta oppure quest'altra. occhiolino

ciaociao bacio

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 11 febbraio 2011, 12:40
Profilo WWW
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
A me piace molto la prima ricetta per la panna acida,la farò sicuramente,intanto ti auguro buon appetito per domani.... uhmmm


venerdì 11 febbraio 2011, 20:21
Profilo
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
ciao mela,com'era il pollo? ok Ti è piaciuto? occhiolino


sabato 12 febbraio 2011, 18:17
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8815
Località: provincia di Pavia
ottimissimo, Fede!!!!! uhmmm

Immagine Immagine

L'ho fatto questa sera, perché a mezzogiorno non ho avuto tempo ed ho preparato due spaghettini veloci veloci occhiolino

L'ho cotto in maniera tradizionale (non ho il microonde).
Immagine

E' proprio buono, si forma una bella puccina sfiziosissima e poi è semplice e veloce occhiolino

L'ho servito con un contorno di broccoli gratinati in forno uhmmm

Brava Fede, davvero una bella ricettuzza :brava thank's

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 12 febbraio 2011, 22:24
Profilo WWW
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Ok,allora te ne manderò delle altre. Sono molto contenta che ti sia piaciuta!!!! ok si sì
La prossima volta,penso,che ti spedirò un primo,così alla fine avrai un pranzo completo
a presto


lunedì 14 febbraio 2011, 10:50
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Appetitoso davvero questo pollo si sì Brava mela che hai messo la foto e io per rendere più interessante la ricetta, agli sguardi esterni, ho messo una foto insieme alla ricetta nel post iniziale di federica, se poi un giorno farà lei la foto la toglieremo occhiolino spero non ti dispiaccia federica ma qui siamo abituate che le ricette senza foto se poi le rifacciamo lasciamo la ricetta postata dell'autore e incrementiamo con foto si sì

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 14 febbraio 2011, 17:10
Profilo WWW
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Ti confesso che ancora non sono capace di mettere le foto,così se lo fanno altri.....magari!!!
Appena avrò imparato,le metterò anch'io....Purtroppo io e la tecnologia non ci comprendiamo moltissimo....Grazie! :brava


lunedì 14 febbraio 2011, 20:35
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
se fai le foto poi ti spiego come fare si sì

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 14 febbraio 2011, 23:05
Profilo WWW
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: sabato 22 gennaio 2011, 19:05
Messaggi: 36
Ok,allora alla prossima! Buona giornata occhiolino


martedì 15 febbraio 2011, 11:07
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8815
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 11 novembre 2018, 13:46
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 19 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010