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 Finocchi brasati 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Fatti come da ricetta libro base TM31

Ingredienti x 4 persone :

600g finocchi puliti
50g burro (io ne ho messi 30)
20g parmigiano grattugiato
sale q.b.

Tagliare a spicchi i finocchi. Sciogliere il burro nel boccale, 2 min. 100° vel.1.
Aggiungere i finocchi, un pizzico di sale, io ci ho messo anche una grattatina di noce moscata, cuocere 20 min. 100° Antiorario vel. Soft.
Versare in una pirofila, spolverare con il parmigiano e servire caldi.
Ale


martedì 7 ottobre 2008, 20:16
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
non ho mai mangiato i finocchi cotti...ma mi ispirano MOOOLTOOOOOOOOOOOO!!!
appena sarà il periodo dei finocchi proverò, si... perchè ancora qui non ci sono!!!

_________________
Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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martedì 7 ottobre 2008, 20:52
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Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Mariella li ho fatti anch'io x provare una volta, sono molto gustosi, poi ce ne sono anche altre ricette che proverò occhiolino bacio


martedì 7 ottobre 2008, 21:17
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