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 Insalata russa 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Ingredienti:
800gr di verdure miste a piacere tagliate ove serve (patate,carote,fagiolini,piselli)
1 dose maionese (vedi libro base)
60gr sott'aceti
1 cucchiaio capperi

Cuocere le verdure a strati, nel cestello 35 min. temp. Varoma vel.1.
Preparate la maionese come da libro base,unire i sott'aceti, i capperi e le verdure precedentemente lessate e raffreddate.
Amalgamare il tutto e far riposare in frigorifero prima dì servire.


venerdì 25 aprile 2008, 22:52
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