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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Ingredienti: 800gr di verdure miste a piacere tagliate ove serve (patate,carote,fagiolini,piselli) 1 dose maionese (vedi libro base) 60gr sott'aceti 1 cucchiaio capperi
Cuocere le verdure a strati, nel cestello 35 min. temp. Varoma vel.1. Preparate la maionese come da libro base,unire i sott'aceti, i capperi e le verdure precedentemente lessate e raffreddate. Amalgamare il tutto e far riposare in frigorifero prima dì servire.
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venerdì 25 aprile 2008, 22:52 |
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