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 involtini di pollo con verdure, pinoli e mortadella 
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Fettine di pollo
sedano
mortadella
pinoli saltati
salvia
mozzarella
vino bianco

contorno:
indivia belga
pinoli

ho fatto una julienne di sedano e l'ho saltato in poco olio. stendo le fettine di pollo, ci appoggio la fettine di mortadella, sistemo un po' di sedano, qualche pinolo, un bastoncino di mozzarella, una foglia di salvia e avvolgo. In poco olio ho iniziato a rosolare gli involtini, poi aggiungo un po' di vino bianco e lascio cuocere.
L'indivia l'ho tagliata in 8 e cotta in padella con poco olio e sale.

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Lab/Alb/Bla ovvero Sgurz

Il mondo è un peso. L'uomo deve essere un po' pazzo altrimenti non oserà tagliare le corde e liberarsi.
da "Zorba il Greco" di Nikos Kazantzakis


mercoledì 14 luglio 2010, 20:59
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Bravo Albi!
Piatto veloce adatto all'estate mi pare.

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


mercoledì 14 luglio 2010, 21:06
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io sostituisco la mortazza con del crudo,non mi piace proprio....
bella ricettina sfiziosa albi!


mercoledì 14 luglio 2010, 23:22
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adoro come tagli a julienne!! bacio
bella ricettina albiii love

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 15 luglio 2010, 10:20
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Fameeeeeeeeeeeeeee gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam


giovedì 15 luglio 2010, 10:43
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uhmmm che boniiiiiii heheh bravo Albi OKK

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giovedì 15 luglio 2010, 13:57
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Questo piattino sembra proprio buono! uhmmm

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venerdì 16 luglio 2010, 0:09
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Albuccio, li faccio si si uhmmm ....ci metto della pancetta piacentina che ho da consumare occhiolino

domani...si... li faccio, si! uhmmm


Occhietti hai tempo domani per farmi una julieeeeeeeeeenne? ahaha heheh ...mmmm... mah! ...però ho in casa solo fagiolini dell'orto...mi sa che la julienne di fagiolini "nun se po' fà"! nonò ahaha

grazie per l'idea e per la ricetta! thank's bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 16 luglio 2010, 13:27
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ok E' assolutamente da provare questo piatto gnam gnam
la mortazza mi piace proprio
uhmmm grazie per l'idea

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"Tutto quello che mangio è, a detta dei medici, veleno mortale; mentre tutto quello che non mangio è, sempre secondo loro, indispensabile per vivere"
George Bernad Shaw




Il mio blog:http://blog.giallozafferano.it/miracucina/


venerdì 16 luglio 2010, 20:00
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
me gusta muchooooooo bella scorreria si si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 16 luglio 2010, 21:51
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visto? non sto più proponendo cose "strane". o quasi. occhiolino

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venerdì 16 luglio 2010, 22:01
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fattiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!! woww

allora.... Occhietti

ho usato pancetta piacentina che avevo in casa da consumare occhiolino e, non avendo sedano in casa, per dare un sentore ho usato qualche fogliolina di levistico ok
Niente mozzarella, ma un formaggio saporito fresco che avevo da consumare occhiolino
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ho servito gli involtini con un'insalata Algerina di fagiolini uhmmm che ora vado a postare ok

Grazie Albi thank's ...bella cenetta ci siamo fatti questa sera! ok bacio

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sabato 17 luglio 2010, 21:12
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wow anche tu mela però!!!
curiosa dell'insalata occhitorti


sabato 17 luglio 2010, 21:21
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OPS Melaaaa, bello! Che vergogna! Dopo solo un anno mi accorgo che non avevo risposto... beh, almeno non hai pensato che ci fosse qualcosa dietro il mio silenzio... ehmm bacio
si, anche io cambio insaccato, cambio quasi tutto ma sembra funzionare oooh!



P.S. quando non faccio attenzione scrivo come uno straniero... uaauuuu

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domenica 7 agosto 2011, 19:17
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ahaha ahaha Albiiiiiiii...ma sai che è bello anche così si sì ...si riprendono ricettuzze niente male già postate e che ormai erano andate nel dimenticatoio...e così abbiamo l'occasione di "rispolverarle", riprovandole tal quali o anche modificandole occhiolino si sì

ciao bello, un bacio

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domenica 7 agosto 2011, 20:02
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era sfuggita anche a me. buonissima...da provare!!


domenica 7 agosto 2011, 21:11
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albi potevi rispolverarla ieri mannaggia che avevo il petto di pollo affettato ahaha

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lunedì 8 agosto 2011, 12:05
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