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 mezzo chilo di riso scottoooo!!! :) 
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Plongeur
Plongeur
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Iscritto il: lunedì 9 marzo 2009, 15:11
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Bentrovate a tutte voi illustrissime maestre... si sì
...ecco di ritorno come una meteora la peggiore delle allieve :)
...e per non smentirsi...si presenta subito nella sua pagina preferita...quella degli errori/orrori cry cry cry

Andando al sodo (spero proprio che Avalon non mi rinneghi come amica ahimè ) oggi ho provatouna ricetta di "riso ai 4 formaggi" usando la pentola a pression...
...beh credo di aver fatto tutto come descritto ma ovviamente qualcosa ho sbagliato visto che è venutoa fuori una pappa appallottolata...insomma ilriso si è scotto ed è immangiabile anche se il sapore non è male ahimè

Ora le soluzioni sono 3:
1. mi butto dalla finestra e appendo definitivamente il poco utilizzato mestolo ciaociao
2. butto il riso dalla finestra uauauau
3. ci faccio arancini o impasto per non so cosa??? mah!

Attendo i vostri preziosi consigli anche per capire che cavolo di errore ho combinato :)

Bacio a tutte bacio

Buona pappa...a voi che potete! uhmmm
Wanda


sabato 9 aprile 2011, 13:40
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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ciao Wanda, benritrovata ciaociao

Da non-esperta in cucina quale sono sornione , men che meno in "pentolame pressurizzato" heheh , ti posso solo consigliare di usare il riso per fare una bella frittata, oppure in pirofila gratinato nel forno oppure crocchette sempre al forno. Potresti aggiungere qualche spezia o erbetta aromatica a piacere.

Spero che presto le esperte in pentola a pressione accorrano in tuo aiuto occhiolino ciaociao

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 9 aprile 2011, 14:23
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
buone le idee di Melina opterei anch'io per una bella frittatona che puoi farcire con del cotto a cubetti si sì è quella meno stressante, aggiungi l'uovo mescoli bene e versi in una pirofila unta e ficchi in forno si sì altrimenti arancini fritti o passati in forno, quella che ti diverte di più, altrimenti potresti farcire delle verze, bietola... insomma non si butta mai un flop in cucina Occhietti

Io per andar sicura in pentola a pressione evito di usare dei risi con molto amido, mi trovo benissimo con il ribe semplice (no parboiled) fai cuocere sempre max 6 minuti, altra cosa importante è l'acqua se ne metti troppa tende a fare pappa, quindi poco di un paio di cm circa sopra al riso, i formaggi butti dentro appena sfiati e richiudi e lasci un minuto mantechi e servi il riso si compatta e viene bene occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 9 aprile 2011, 18:32
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Località: Genova
Io quoto gli arancini, ci piacciono molto! uhmmm

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


sabato 9 aprile 2011, 20:34
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Iscritto il: lunedì 9 marzo 2009, 15:11
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Grazie grazie a tutte thank's
Ora vi do il resoconto della serata! si sì
Io e il mio caro maritino ci siamo divisi i compiti...io ho informato in una teglia e lui ha farcito delle melanzane...beh...ha vinto lui su tutta la linea :brava

Il mio quasi sformato era un po' sciapo out insipido, mentre le melanzane erano davvero buone! uhmmm

Eh sì...quasi quasi invito Enry a questo forum...sarebbe di granlunga un allievo più meritevole!

Buonanotte a tutte care maestre :)

Wanda


domenica 10 aprile 2011, 3:55
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
beh che vuoio di più io gli lascerei a questo punto tegami e padelle ahaha ahaha ahaha

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lunedì 11 aprile 2011, 18:08
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