Ingredienti: 3 uova - 6 cucchiai di zucchero - 8 cucchiai di farina - 1/2 mis. latte - 4 cucchiai di olio d'oliva - 1/2 bustina di lievito. Io la preparo così: monto le uova (che non devono ASSOLUTAMENTE essere fredde di frigo) mettendo la farfalla a Vel. 3 per 15 min. Aggiungo poi il latte, l'olio e lievito a Vel. 5 per 30' e per ultimo la farina a Vel. 4 e poi circa 20' a Vel. 6. Inforno a 180° per 20 minuti circa (dipende dal forno).