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 Bignè con il bimby 
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Chef Patissier
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Non sono sicura mah! di mettere la ricetta al posto giusto,se è sbagliato chiedo scusa e spero che qualcuno la sposti occhiolino
http://www.ricette-bimby.com/2011/05/bi ... .html#more

- 250 gr Acqua
- 150 gr Farina
- 100 gr Burro
- 4 Uova
- 1 Pizzico Sale
Metti nel boccale l'acqua, il sale e il burro. 10 Min. 100° Vel.3.

Aggiungi la farina e impasta finché non si stacca bene dalle pareti. 20 Sec. Vel. 4 .

Fai raffreddare bene l'impasto.

Aggiungi le uova, una alla volta. 40 Sec. Vel 6.

Con una sacca da pasticciere, disponi dei mucchietti non troppo piccoli d'impasto su una placca da forno.

Cuoci in forno ventilato: 20 Min. 160°/180° e poi 20 Min. 200°.


li ho fatti oggi e sono venuti meravigliosamente bene

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


Ultima modifica di Francesca il martedì 7 giugno 2011, 8:16, modificato 1 volta in totale.



giovedì 2 giugno 2011, 19:38
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ma neanche una fotina ina ina ina? Occhietti uhmmm

Penso non sia un blog ma un sito, quello del Bimby che hai linkato...quindi... questo post sarebbe da spostare nella sezione bimby...appena torna Tati glielo chiedo e poi vediamo il da farsi occhiolino
ciaociao bacio

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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 3 giugno 2011, 1:09
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Purtroppo di foto non ne ho, però ti posso assicurare che erano bellissimi si sì

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Francesca

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venerdì 3 giugno 2011, 7:59
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eh ci credo Francesca si sì ...e scommetto che li rifarai a breve, verooooo? Occhietti
Se sì, allora pensa anche a noiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, peccatrici golosone! si sì heheh uhmmm

thank's bacio

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venerdì 3 giugno 2011, 11:12
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Si, si li vorrei rifare a breve ma è meglio di no altrimenti la prova costume è compromessa si sì mah! out sornione sornione sornione sornione sornione
anzi ora che ci penso andrò in montagna che è meglio e rifaccio i bignè ahaha ahaha ahaha

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Francesca

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venerdì 3 giugno 2011, 13:43
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siiiii....viva la montagna!!!!! pon pon fiuuu

Occhietti ...apprezzamento non poco "interessato" si sì ahaha ahaha ahaha

ciaociao bacio

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venerdì 3 giugno 2011, 19:20
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Francesca direi di mettere gli ingredienti e il procedimento e poi la spostiamo in ricettario, ho controllato manca la ricetta base dei bignè occhiolino

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lunedì 6 giugno 2011, 9:46
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Per i Bignè.

Metti nel boccale l'acqua, il sale e il burro. 10 Min. 100° Vel.3.

Aggiungi la farina e impasta finché non si stacca bene dalle pareti. 20 Sec. Vel. 4 .

Fai raffreddare bene l'impasto.

Aggiungi le uova, una alla volta. 40 Sec. Vel 6.

Con una sacca da pasticciere, disponi dei mucchietti non troppo piccoli d'impasto su una placca da forno.

Cuoci in forno ventilato: 20 Min. 160°/180° e poi 20 Min. 200°.


Queste sono gli ingredienti e il procedimento così puoi spostare il tutto dove è più giusto. Grazie infinite macciaao bacio

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lunedì 6 giugno 2011, 12:26
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie a te ora modifico il post iniziale occhiolino

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lunedì 6 giugno 2011, 12:52
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Nel post iniziale ho aggiunto le quantità degli ingredienti perchè mi ero dimenticata shhh shhh

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martedì 7 giugno 2011, 8:18
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