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[ 7 messaggi ] |
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Filetti di sardine con ricotta al forno
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| Autore |
Messaggio |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Per questa ricetta ho preso spunto da una trovata in rete sul Bimby, in realtà erano rotolini  ma non avevo voglia di chiuderli e sono rimasti filetti spalmati di ricotta e infornati  
Ingredienti x 4 persone
500gr filetti di sardine
200gr di ricotta
50gr di parmigiano
1 uovo
origano
olio extra vergine oliva
sale e pepe q.b.
Mettere nel boccale la ricotta, l'uovo , l'origano, il parmigiano, un pò d'olio, sale e pepe , 1 min. vel .4.
Spalmare questo composto sui filetti di sardine.
Posizionarli in una teglia, su carta oleata , infornare a 180° x circa 20 minuti.
Io come accompagnamento ho cotto in altra teglia pomodorini con un pò di sale, origano e un filo d'olio.
Cotto e mangiato
Ale
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| martedì 1 settembre 2009, 20:52 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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che ridere ale, siamo telepatiche. tutte e 2 abbiamo fatto le sardine.
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| martedì 1 settembre 2009, 21:20 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Si Raffi ho visto le abbiamo postate insieme anche come tempistica  
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| martedì 1 settembre 2009, 22:43 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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 gemelline siete!
Ottime Ale! Un buon piatto di pesce
_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| martedì 1 settembre 2009, 22:58 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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che belle queste sardine ale, bone bone anche se lasciate aperte _________________
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| martedì 1 settembre 2009, 23:11 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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| mercoledì 2 settembre 2009, 8:15 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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Aluzzaaaaa, mi ero persa questa bontà 
Sbaglio o stai riprendendo il viziaccio del ritocchino? 
_________________
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| mercoledì 2 settembre 2009, 23:12 |
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