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 FUSILLI ALL'ERBA CIPOLLINA 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
FUSILLI ALL'ERBA CIPOLLINA
Ingredienti: (Dose per 6 persone)
500gr. fusilli
per il sugo:
50gr. erba cipollina
1 cucchiaio di pinoli
100gr. olio di oliva
200gr. ricotta
30gr. parmigiano
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Inserire nel boccale erba cipollina, pinoli e parmigiano: 30 sec. Vel.7
Unire olio, sale e pepe: 10sec. Vel.4
Aggiungere la ricotta: 20sec. Vel.3.
Condire i fusilli con il sugo, guarnire con erba cipollina e servire.
Note:Si consiglia di conservare 1 mis. di acqua di cottura della pasta per diluire il sugo, se
necessario.

_________________
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lunedì 24 agosto 2009, 19:06
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