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 conserva di verdure 
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda



250gr di carote pelate e tagliate in pezzi
250gr di cipolla a quarti
100gr di zucchine
100gr di peperone
800gr di pomodori rossi maturissimi
1 peperone verde piccante

nel boccale tutte le verdure a pezzi(non i pomodori): 30sec. vel 4
aggiungere i pomodori in quarti, impostare il tempo e cuocere: 30min 100° vel., con il misurino inclinato.
per una conserva meno liquida: 20min temp varoma vel.2(mettere il cestello capovolto sopra il coperchio)

togliere ed invasare, chiudere e capovolgere. mettere i vasi in una coperta e lasciarali fino a completo raffreddamento.
con questa dose vi vengono 2 vasi da 600gr ed uno da 200gr.
dura 2anni

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 6 giugno 2008, 13:17
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