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Oggi è mercoledì 29 giugno 2022, 23:26
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[ 4 messaggi ] |
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Torta rustica con i peperoni
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| Autore |
Messaggio |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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Ingredienti:
Pasta sfoglia
200 gr. di formaggio tagliato a dadini
4 o 5 peperoni rossi
sale q.b.
Procedimento:
In una padella fare soffriggere la cipolla
e versarci i peperoni puliti, salati e tagliati a listarelle
farli cucinare a fuoco basso fino a che non risulteranno morbidissimi (si possono cucinare anche il giorno prima).
Stendete la pasta sfoglia e adagiatela in una teglia dalla quale possano sporgere i bordi della pasta.
Metteteci sopra il formaggio a pezzi
versateci sopra i peperoni scolando il liquido di cottura, ricopriteli con altro formaggio
richiudete la torta e decoratela a piacere con pezzetti di pasta sfoglia avanzata, spennellata con latte.
Fate cuocere per circa 30 minuti a 200°
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| domenica 9 novembre 2008, 13:45 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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mmmmmmmm...che cosa vedono i miei occhi! quest torta dev'essere deliziosa. adoro i peperoni anche se ci impiego una settiamana a digerirli! brava barbara
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| domenica 9 novembre 2008, 14:11 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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Grazie raffi, è davvero buona... 
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| domenica 9 novembre 2008, 16:53 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Uhmmmmm anche questa libidinosa raffi prova a spellarli dorebbe risultare più digeribili 
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| domenica 9 novembre 2008, 17:22 |
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