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 Torta rustica con i peperoni 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Località: La terra del sole
Ingredienti:
Pasta sfoglia
200 gr. di formaggio tagliato a dadini
4 o 5 peperoni rossi
sale q.b.

Procedimento:
In una padella fare soffriggere la cipolla

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e versarci i peperoni puliti, salati e tagliati a listarelle

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farli cucinare a fuoco basso fino a che non risulteranno morbidissimi (si possono cucinare anche il giorno prima).

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Stendete la pasta sfoglia e adagiatela in una teglia dalla quale possano sporgere i bordi della pasta.

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Metteteci sopra il formaggio a pezzi

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versateci sopra i peperoni scolando il liquido di cottura, ricopriteli con altro formaggio

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richiudete la torta e decoratela a piacere con pezzetti di pasta sfoglia avanzata, spennellata con latte.

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Fate cuocere per circa 30 minuti a 200°

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domenica 9 novembre 2008, 13:45
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
mmmmmmmm...che cosa vedono i miei occhi! quest torta dev'essere deliziosa. adoro i peperoni anche se ci impiego una settiamana a digerirli! brava barbara


domenica 9 novembre 2008, 14:11
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
Grazie raffi, è davvero buona... uhmmm

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domenica 9 novembre 2008, 16:53
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Uhmmmmm anche questa libidinosa raffi prova a spellarli dorebbe risultare più digeribili ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 9 novembre 2008, 17:22
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