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Torta salata svuotafrigo con bietole crescenza cipollotti...
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Autore |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ennesima torta salata svuotafrigo....ahhh che meraviglia fare queste cose, son soddisfazioni! Eh sì, perché usi quello che soggiorna da qualche giorno nel frigo e perché il risultatto è sempre sfizioso, gustoso, molto soddisfacente
Questa volta avevo delle foglie di bietola da consumare, dei cipollotti, un panetto scarso di crescenza, della panna di soia...e via, si va con la torta salata!
Ho fatto leggermente stufare le foglie di bietola, tagliate a strisce, con poco olio ed i cipollotti tagliati sottile. Nel frattempo ho sbattuto due uova, ho aggiunto la panna di soia, la crescenza un po' schiacciata con la forchetta, le foglie di bietola + cipollotti che nel frattempo si erano raffreddati, sale, pepe, un po' di formaggio grana ed il ripieno per la torta salata è Ho steso la pasta (acquistata) nella teglia rotonda ed ho versato il ripieno distribuendolo uniformemente, Ho quindi ripiegato i bordi, ho dato ancora una formaggiata in superficie ed ho infornato a 200° per circa 30 min (seguire le istruzioni di cottura riportate sulla confezione di pasta sfoglia o brisé). Eccola in forno:
Sempre buone, non c'è che dire!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 28 maggio 2017, 15:52 |
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anna.
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo
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Ottima, non sembra per niente "svuota frigo"
_________________Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
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martedì 30 maggio 2017, 17:10 |
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