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 Ciambelline salate 
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Commis
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Iscritto il: mercoledì 10 settembre 2008, 17:51
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Ed ecco qui anche le ciambelline salate:
Non sapevo come chiamarle, l'idea mi è venuta quando ho visto delle formine in un negozio. A noi piace molto la torta salata in genere, tipo salatini, rustici ecc, e gli ingredienti di queste tortine sono gli stessi, solo che c'è meno farina, il composto deve risultare morbido, come una crema più densa.

Ingredienti:
400 gr farina
1 cubetto lievito fresco
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio sale
1 uovo
120 gr burro
200 ml panna da cucina
250 ml latte caldo
100 gr prosciutto tagliato pezzettini piccoli
100 gr formaggi misti tagliati pezzettini piccoli o grattugiato (dolci, salati, piccanti secondo i vostri gusti)
50 gr salame ungherese o milanese (morbido)


Si lavora per prima il lievito fresco con un po' di zucchero e latte caldo, si lascia lievitare per circa 10 minuti. Poi si fa un impasto con tutti gli ingredienti facendo attenzione che questo risulti morbido come una crema. Si lascia lievitare per qualche ora. Poi si mette nelle formine (forme desiderate, imburrate), io ho usato le ciambelline. Si lasciano al forno a 180° per circa 30 minuti (dipende dalla grandezza delle forme, ovviamente).
Provate la cottura comunque con uno stuzzicadenti.

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Nota: finiscono troppo prestooooooooooooooooooo si si

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kris


venerdì 12 dicembre 2008, 15:14
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
uhmmmm ci credo che finiscono subito si si uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 12 dicembre 2008, 15:28
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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grazie Kris!!!!! le aspettavooooooo!!!! thank's si si

sono molto invitanti!...le farò sicuramente, con gli stampini dei muffins, per l'ultimo dell'anno ok
bacio

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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 12 dicembre 2008, 16:36
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Sono ottime ok Se il mio maritozzo le ha finite calde, vuol dire che sono da provare hic hic

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kris


sabato 13 dicembre 2008, 20:23
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devono essere deliziose love

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


domenica 14 dicembre 2008, 11:00
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    :brava Kris ,ci provo a farle anchio ok ciaociao

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domenica 14 dicembre 2008, 11:16
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mie!!! si si si si si si

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G. Bernard Shaw


domenica 14 dicembre 2008, 20:32
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ricetta restaurata.

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