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| marmellata di bergamotti http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=219&t=2725 |
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| Autore: | brii [ giovedì 10 luglio 2008, 17:10 ] |
| Oggetto del messaggio: | marmellata di bergamotti |
2kg di bergamotti, zucchero lavati i bergamotti e metteli sul fuoco in una casseruola con acqua fredda, lessateli, quindi scolateli e bucherellate la scorza. lasciateli macercare per 2giorni in acqua fredaa che avete cura di rinnovare più volte al giorno(bastano 2 volte). prelevate i bergamotti ed affettateli sottilmente, eliminando i semi, quindi metteteli al fuoco in una casseruola con la quantità di zucchero che preferite(ca 400gr/kg di frutta) e mescolando portate la marmellata a cottura. invasate a caldo, chiudete e capovolgete i barattoli sino a completo raffreddamento. |
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