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 Bevanda allo zenzero 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ho trovato questa ricetta sul sito Greenme.it.

Riporto qui gli ingredienti come da ricetta originale e fra parentesi le mie modifiche (eh si', ho dovuto apportare alcune modifiche in quanto il gusto della bevanda ottenuta con la ricetta originale non era di mio gradimento).

1 radice fresca di zenzero di circa 5 cm di lunghezza
1 litro e mezzo di acqua (siccome il gusto era troppo forte e piccante, ho aggiunto, alla fine, ancora 1 litro d'acqua, questa volta frizzante)
1 limone (1 limone e mezzo)
zucchero circa 200 grammi (io ne ho messo molto di meno, comunque la dolcificazione va a gusti)

Procedimento
Ho lavato e pelato la radice di zenzero, l'ho grattugiata.
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Ho portato a bollore il litro e mezzo d'acqua e vi ho versato lo zenzero grattugiato. Ho fatto quindi bollire per circa 15 min.
Ho lasciato raffreddare completamente. Ho quindi filtrato e riposto la bevanda in frigorifero.
Una volta ben freddo ho aggiunto lo zucchero ed il limone e qui mi sono accorta che il gusto non era cosi' piacevole come avevo immaginato. Pero' mi sono resa subito conto che era modificabile. Ho aggiunto acqua gasata sino a quando il forte pizzicore rilasciato allo zenzero si era attenuato.

Devo dire che cosi' e' risultata molto gradevole, dissetante e fresca, ideale per queste giornate di calura estiva. ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


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giovedì 12 luglio 2012, 22:47
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
il bicchierone e' molto invitante uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 13 luglio 2012, 22:38
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