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 TORTA DI MELE AL LIMONE 
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Plongeur
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dal mio blog http://tortedifrancesco.blogspot.com/20 ... imone.html

TORTA DI MELE AL LIMONE

INGREDIENTI:

-3 uova
-250 g di zucchero
-100 ml latte
-100 ml olio di semi di girasole
-3 mele medie
-2 limoni
-300g farina
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
-1 bustina di lievito
-un pizzico di cannella
-una grattugiata di noce moscata
-granella di zucchero

PREPARAZIONE:

Sbattete insieme zucchero e uova
grattugiateci dentro la buccia di un limone che poi spremerete per il succo
nel frattempo sbucciate e tagliate a pezzi 1 mela che
frullerete con un limone non sbucciato, il latte, l'olio e il succo del limone grattugiato in precedenza
unire il tutto al composto di uova e zucchero e continuare a montare per pochi secondi
quindi aggiuncerci farina, vanillina, lievito, cannella, e noce moscata e continuate a montare.
adesso non ci resta che taglire a pezzi le altre due mele che aggiungeremo all'impasto finito e
dodo averlo versato in un tegame di 28/30 cm cospargeteci sopra la granella di zucchero

infornare a 170° x 25/30min vale la regola dello stuzzicadenti

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domenica 30 gennaio 2011, 13:35
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mah! frullare un limone non sbucciato? oltre la buccia grattugiata? avrà un gusto di limone piuttosto deciso!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


domenica 30 gennaio 2011, 13:55
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Località: provincia di Pavia
E' proprio carina la decorazione con la fetta di mela :brava

Il sapore è quindi molto deciso, come dice Rò?
Forse il latte e l'olio attutiscono un poco l'acidità dei limoni...che dici? diceeevi

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 30 gennaio 2011, 19:54
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
a leggerla ho strizzato gli occhi per il limone ahaha ma forse non è così limonosa come verrebbe da pensare ahaha ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 30 gennaio 2011, 21:09
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si il suo gusto è deciso ma ne vale la pena comunque si puo mettere anche un solo limone
a me piace con due.
per la decorazione basta tagliare la mela in centro e tenerla a bagno in acqua e limone
(per non farla annerire) fino al momento di infornare

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lunedì 31 gennaio 2011, 17:51
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