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 Pasta prezzemolo e limone, dal blog di Cristina 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ogni tanto vado a sbirciare le ricette della nostra amica Cristina e l'ultima da lei postata mi ha subito attirato, dato che si tratta di una ricetta semplice, veloce e profumata!

Qui la sua pagina con la ricetta e foto.

Riporto pari pari gli ingredienti per il "sughetto" a base di prezzemolo e limone:

Pasta corta (io ho usato le farfalle, però le penne, usate da Cristina, si adattano meglio occhiolino )
una bella manciata di prezzemolo tritato
il succo di 1 limone grande
olio evo 2 cucchiai
sale, pepe
una bella grattata di pecorino romano

Far cuocere la pasta e nel frattempo preparare l'emulsione in una ciotolina, sbattendo con una forchetta l'olio ed il succo del limone. Aggiungere il prezzemolo tritato, il sale ed il pepe.

Scolate la pasta e conditela subito con l'emulsione, infine cospargete con una bella grattugiata di pecorino romano (o del formaggio che avete in casa).

Buon appetito...è deliziosissima! uhmmm


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martedì 16 aprile 2013, 16:04
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Veramente interessante
devo provarla

la pasta con olio e prezzemolo la faccio spessissimo, sopratutto fra un po' che ci sarà quello fresco dell'orto,
ma ammetto di non aver pensato di mettere il limone

la proverò si_si si_si si_si

ciaociao ciaociao Ciao Mela ciaociao ciaociao ciaociao

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


martedì 16 aprile 2013, 18:19
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ciao Manu!!!!! ciaociao bacio


p.s.: la prossima ricetta - tratta dai blog - che proverò è la tua, quella del pane con le olive si_si ok

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mercoledì 17 aprile 2013, 21:49
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
è buonissima io l'avevo provata con l'aggiunta delle noci
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e già che l'hai rammentata quasi quasi gliela preparo sabato mattina al lavoro prendo i limoni dall'albero e glielo faccio provare alle ragazze si_si brava mela ad averla riproposta adesso che fino alla fine del mese lavoro tutto il giorno ho bisogno di idee nuove da proporgli si_si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 18 aprile 2013, 22:53
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Ricetta restaurata.

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lunedì 3 febbraio 2020, 16:12
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