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 Cous cous mediterraneo veloce 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

cous cous precotto
seppioline congelate
capperi sott'aceto q.b.
1 barattolo di pomodori a pezzetti
origano
un bicchiere di vino bianco
peperoncino piccante
2 scalogni
tre cucchiai olio e.v.
sale

In pentola a pressione affettare gli scalogni, farli stufare con un goccio di olio e acqua.
Unire del pomodoro a pezzettoni, una manciata di capperi, origano, peperoncino, un pizzico di sale, mettere le seppioline (non importa scongelarle), due cucchiai di olio, il vino e chiudere la pentola, fuoco allegro dal sibilo impostate 12 minuti. Sfiatare la pentola e lasciarla chiusa al caldo.
Nel frattempo che cuoce la salsa, fate bollire un po' di acqua salata, versatela sul cous cous precotto, per farlo rinvenire bastano pochi minuti, sgranarlo con una forchetta e servire con la salsa sopra.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 28 marzo 2010, 20:14
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Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56
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Località: Dall'altra parte del mondo

Sai che non ho mai mangiato il cous cous?
Sarò l'unica a non averlo mai fatto?

Il tuo sembra facile ed invitante uhmmm

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
n. 146


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C'è di mezzo il mare & anna, solo anna


lunedì 29 marzo 2010, 2:38
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia


alla fine è semola di grano duro Anna ahaha a me piace molto e trovo che insieme al riso si possono fare un sacco di piatti unici come questo occhiolino

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lunedì 29 marzo 2010, 12:08
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Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
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Cous-coussara: presente all'appello!!!

A me piace moltissimo, specie in estate in versione fredda (dal semplice pesto e pomodorini, a tutto ciò che di elaborato vi suggerisca la vostra fantasia).

Provalo, Anna, secondo me ti piace occhiolino ... certo bisogna vedere se in Giappone riesci a trovarlo (a Tokyo son sicura di averlo visto in un supermercato, chissà  se anche a Fukuoka sono così internescional ironico)

Jefa, tu brava come sempre :brava :brava :brava

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lunedì 29 marzo 2010, 21:01
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia


è velocissimo e poi mi piace un sacco con i sapori mediterranei dei capperi e origano... che odorino uhmmmm me lo faccio spesso in 20 minuti metti in tavola occhiolino

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martedì 30 marzo 2010, 0:32
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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fatto pure io....avevo già  tutto in casa! il cus cus a me piace molto....eccolo quà  ...non bella foto come di Tati, ma sicuramente buono!!! grazie Capa!!!!!!




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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
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martedì 30 marzo 2010, 20:15
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
bravissima sono contenta che ti sia piaciuto uhmmm

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martedì 30 marzo 2010, 21:13
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Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 23 maggio 2019, 22:52
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