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 Spaghetti ciuffi di calamaro e pane fritto 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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per due persone direi che è un bel piatto unico ok

160 gr di spaghetti
300 gr di ciuffi di calamaro o 2 calamari medi
200 gr di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di conserva
pangrattato
mezza cipolla
2 spicchi d'aglio
basilico qualche foglia
prezzemolo una bella cucchiaiata tritata
mezzo cucchiaio di origano
un pizzico di zucchero
olio e.v.
sale e pepe


Tritare cipolla ed aglio metterli a rosolare in pentola a pressione, tagliare a ciuffetti di due i calamari, nel caso se usate il calamaro intero dopo averlo pulito, spellato, tolto il rostro, tagliatelo a striscioline.
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Mettere in pentola a rosolare, bagnare col vino bianco, far sfumare, aggiungere la salsa di pomodoro, la conserva e le erbe aromatiche, tenere da parte il prezzemolo.
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Salare pepare e unire un bicchiere scarso di acqua. Chiudere la pentola e dal fischio calcolare 20 minuti.
Spegnere sfiatare, unire il prezzemolo, in padella mettere dell'olio e tostare del pangrattato.
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e saltare la pasta e servirla con il pangrattato dorato sopra. uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 24 agosto 2009, 22:48
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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oooh! che bel piatto! i primi con pesce li adoro! uhmmm

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


lunedì 24 agosto 2009, 22:54
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
è venuto bello saporito uhmmm

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lunedì 24 agosto 2009, 23:56
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Oh Tati che bel piatto uhmmm me lo immagino che sia risultato bello saporito uhmmm da provare assolutamente!!

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Chiara


martedì 25 agosto 2009, 9:22
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Mannaggia Chiara che buono che era e anche il pangrattato ci sta benissimo... penso proprio che lo rifarò per la prox magnata di pesce si si

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martedì 25 agosto 2009, 9:35
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ahaha mannaggia Tati, Chiara e Ro' ahaha ....mi avete fatto venire una voglia uhmmm

pure io adoro i primi col pesce...e pure col pangrattato sopra si si uhmmm

Tatiiiiiiii....ne sai sempre una in più! :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 25 agosto 2009, 19:07
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davvero interessantissimi tati!!


martedì 25 agosto 2009, 19:48
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Provali sere sono favolosi uhmmm

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martedì 25 agosto 2009, 21:02
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Cosa darei x un bel piattino di questi spaghi oraaaaaaaaaa sbav sbav cry cry cry cry


martedì 1 settembre 2009, 16:19
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ale potrei rifarteli qui su due piedi ho tutto in casa ahaha

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martedì 8 settembre 2009, 13:36
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E che aspetti???? ahaha ahaha ahaha ahaha Dai che passo stasera gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam


martedì 8 settembre 2009, 14:26
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Ricetta restaurata.

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martedì 12 ottobre 2021, 22:14
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