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 Risotto agli scalogni 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Immagine
per due
160 gr di riso carnaroli
un bicchiere di latte
4 scalogni
burro o olio e.v.
sale e pepe

mettere a stufare con il latte e burro gli scalogni affettati, versare il riso far insaporire bene, unire acqua q.b. a coprire sale e pepe,
ImmagineImmagine
chiudere la pentola 6 minuti dal fischio, spegnere e lasciar riposare 1 minuto sfiatare la pentola e servire mantecando con grana e burro.
Io ho preferito metterci qualche chicco di sale al limone, non salando precedentemente occhiolino
Molto delicato servirlo all'onda.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 6 luglio 2009, 14:29
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uhmmm che delizia questo risotto adoro gli scalogni!!!

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Chiara


lunedì 6 luglio 2009, 15:37
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Chiara devo rimettere una vecchia ricetta appena la rifaccio Occhietti è brutta la foto finale ahaha ma per la pasta è veramente deliziosa quella salsa uhmmm

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lunedì 6 luglio 2009, 18:49
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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ok aspettiamo la ricetta con foto brutta ahaha ahaha

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Chiara


martedì 7 luglio 2009, 17:03
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
giammaiiiiii si fa di nuovo ho comprato giusto l'altro giorno un sacchetto di scalogni Occhietti ehmm

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martedì 7 luglio 2009, 17:43
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