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 Minestra di patate 'mamma che tardi!' 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Località: Rimini
...perchè venerdì arrivava l'ingegnere love e io non avevo ancora combinato la cena... quindi, via di pentola a pressione, e:

Ingredienti:
5 grosse patate gialle
4 salsiccie
una costola di sedano
una carotona
una cipollona
olio d'oliva, sale, pepe

Ho affettato la cipollona pelata, mettendola a rosolare in olio sul dondo della pentola a pressione. Intanto ho pelato le patate e le ho messe intere nella pentola, come intere ho messo le salsiccie, la costa di sedano e la carota.
Ho coperto di acqua fino al segno, salato e chiuso il coperchio.
Dal fischio ho lasciato cuocere... beh, il tempo di pulire il bagno e lavare per terra direi... facciamo tre quarti d'ora ehmm
Poi ho sfiatato la pentola, ho trasferito le patate in un'altra pentola schiacciandole grossolanamente con la forchetta, ho sbriciolato le salsiccie sopra le patate, e ho frullato bene bene con il minipimer il restante contenuto della pentola a pressione.
L'ho versato nella pentola dove ho schiacciato patate e salsiccia, ho aggiunto un giro di olio e uno di pepe, e ho servito. Buonissimissimo.... si si
L'ingegnere ha fatto il bis... abbracci0

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


lunedì 24 novembre 2008, 12:07
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Wow che versione piatto unico appena mi riapproprio della mia pentola a pressione scopiazzo ahaha ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 24 novembre 2008, 12:28
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Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12
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Località: Brindisi
è tanto che non la faccio e tra l'altro mai in pentola a pressione ....grazie del suggerimento domani si fa ok

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lunedì 24 novembre 2008, 14:13
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Molto stuzzicante! ok

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 24 novembre 2008, 14:18
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