|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 12:54
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
|
200 g cioccolato 70% 50 g maizena 100 g burro 200 g zucchero 4 uova 1 bustina vanillina 1/2 bicchierino Rhum (facoltativo)
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria. Unire metà zucchero e i tuorli uno ad uno (amalgamando cioè il primo, prima di aggiungere il successivo). Lasciare intiepidire. Unire la vanillina, il rhum e la maizena setacciata. Montare gli albumi con lo zucchero rimasto e unirli delicatamente al composto. Versare in una tortiera a cerniera di 24 cm di diam. con la base rivestita di carta forno. Cuocere in forno caldo a 180° per massimo 20 minuti. Durante la cottura crescerà un pochino ma poi sgonfia, è normale. Lasciare raffreddare quindi togliere il cerchio, rovesciarla su un piatto da portata, togliere da sopra con delicatezza la carta forno quindi spolverare con zucchero a velo. (N.B. lo zucchero a velo deve essere quello apposito gluten free, altrimenti semplicemente frullate bene un po' di zucchero semolato....). La torta sarà bassina e morbida. Buonissima!
_________________ Paola
|
mercoledì 29 ottobre 2008, 16:49 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
da provare! ...mi ha incuriosito proprio questa tua "torta tenerina"
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
mercoledì 29 ottobre 2008, 18:48 |
|
|
paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
|
Me la chiedono spesso, piace sempre a tutti..... Mela, guarda che io ti aspetto sempre, a Cuccaro....
_________________ Paola
|
mercoledì 29 ottobre 2008, 18:58 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
...immagino Paola, deve essere veramente diliziosa
grazissime per l'invito a Cuccaro che non scordo di sicuro ....ma in questo periodo abbiamo il papà di mio marito in ospedale e quindi non possiamo proprio muoverci. Inoltre anche durante l'estate non siamo mai venuti dai nostri amici che abitano vicino al tuo paese....quindi è stato tutto rimandato. Ma sicuramente ci sarà l'occasione, ne sono certa
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
mercoledì 29 ottobre 2008, 19:06 |
|
|
paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
|
Mela ha scritto: ma in questo periodo abbiamo il papà di mio marito in ospedale e quindi non possiamo proprio muoverci. Capisco. Mi dispiace, spero si rimetta presto.... Comunque non c'è fretta, noi siamo sempre lì....
_________________ Paola
|
giovedì 30 ottobre 2008, 10:52 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 5 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|