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 torta mousse fragole di @dà@..ma gluten free 
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
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allora prendendo spunto da questa torta di Dario e da una torta decorata da nightfairy...ho fatto questa torta senza glutine con l'aiuto del mio Bimby
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PAN DI SPAGNA
Ingredienti:
250 gr. di farina mix, 6 uova, 200 gr. di zucchero, 1 pizzico di sale
Procedimento:
Nel boccale montare gli albumi e tenerli a parte. Nel boccale pulito preparare lo zucchero a velo: 30 sec. vel. Turbo. Inserire la farfalla, aggiungere i tuorli d’uovo: 1 min. 40° vel. 3. Unire la farina: 40 sec. vel. 3 e gli albumi montati, mescolare: 20 sec. vel. 2 aiutandosi con la spatola. Versare l’impasto nella placca del forno o in uno stampo rettangolare con carta da forno. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per 40 minuti (questa cottura è indicata per i forni ventilati, per quelli tradizionali la temperatura consigliata è di 200° per 30-40 minuti).
appena torno a casa metto la ricetta del pan di spagna senza glutine

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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Ultima modifica di zia ella il lunedì 28 aprile 2008, 13:53, modificato 2 volte in totale.



lunedì 28 aprile 2008, 11:45
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Complimenti!!!
veramente brava!!!

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Rosanna

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lunedì 28 aprile 2008, 12:11
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Bravissimaaaaaaaaaa Che spettacolo di torta!!!! Beh in fondo anche l'cchio vuole la sua parte e visto che già chi ha problemi con il glutine deve troppo spesso rinunciare.... questa torta la trovo davvero appetitosa... e del sapore ziaella che ci racconti?

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 28 aprile 2008, 12:16
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allora... a me non fa impazzire il sapore del pan di spagna senza glutine :shhh ... ma devo dire che è piaciuto a tutti, specialmente ai celiaci!!! mi ha fatto molto piacere vedere la bambina sbalordita nel vedere la sua TORTONA

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Mariella(azzurromizar78)
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lunedì 28 aprile 2008, 13:04
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e certo ci posso credere a vedere una bella tortona cosi invitante ,
i bimbi celiaci già devono rinunciare a tante cose almeno vedere una torta del genere e poterla mangiare e proprio da far contenti tutti,bravissima :ok

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lunedì 28 aprile 2008, 14:43
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ragaze grazie dei complimenti... :hihih

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Mariella(azzurromizar78)
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lunedì 28 aprile 2008, 15:44
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Commis
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Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59
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Località: prov. varese
ma è stupenda!!!!!! OKK

complimentoni!!!!! :bravo

eh..sul pds senza glutine..ti capisco.... non è proprio il massimo..però puo' andare (è meglio di niente)..io l'anno scorso ho preparato una colomba appositamente per un bambino celiaco che poverino non aveva mai assaggiato una colomba e ti posso dire che è piaciuta molto ed è stato contentissimo (la migliore soddisfazione che potevo avere)... :ok

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dario


lunedì 28 aprile 2008, 19:22
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accipicchia che spettacolo di torta! complimentissimi!
a me a dire il vero il pds senza glutine piace, non vi trovo sapori particolari, anzi! ad ogni modo... De gustibus non est disputandum :ahaha

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"Un amico è una persona con cui posso essere sincero: in sua presenza posso pensare ad alta voce." (Ralph Waldo Emerson)


lunedì 19 maggio 2008, 11:40
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Cuochi in erba
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Iscritto il: mercoledì 4 giugno 2008, 10:30
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l'ha fatta per meeeeeeeeee l'ha fatta per meeeeeeee!!!!!!!!!!! :sornione :sornione :sornione :linguaccia magari avessi ancora quella torta


giovedì 5 giugno 2008, 23:33
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Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Che bella torta Mariella!!!!! Complimenti :ok


venerdì 6 giugno 2008, 14:02
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