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 torta di mais e ricotta 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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questa è una ricettina senza glutine, ma come voi sapete non è che noi che abitualmente usiamo farine con glutine, possiamo chiamare queste torte gluten-free...se la facciamo noi usando i stessi elettrodomestici, o comprando la farina in molini che trattano anche farine con glutine..non si possono più chiamare gluten-free.
spero di aver capito giusto la cosa.


vi serve:
250gr di farina gialla da polenta velata (finissima)
400gr di ricotta
un pizzico di sale
3 uova
150gr di uvetta
50gr di pinoli
buccia di mezzo limone bio

mescolare la ricotta con la buccia di limone.
aggiungere la farina e le uova uno alla volta , sbattere bene il composto.
aggiugere l'uvetta e mescolare.
versare il composto in uno stampo foderato di cartaforno.
infornare a 160° per ca 40min
fate prova stecchino.

E' un dolce particolare, non dolce, a me è piaciuto così.
se desiderate potete aggiungere un pochino di zucchero.

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G. Bernard Shaw


domenica 15 febbraio 2009, 22:28
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Sembra molto buono!mi piacciono i dolci con i formaggi! ok

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 17 febbraio 2009, 8:59
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anch'io...adoro il formaggio uhmmm uhmmm

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G. Bernard Shaw


martedì 17 febbraio 2009, 19:11
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Uhmm godereccia si si questa versione gluten... brava bri con queste cosine sempre particolari occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 17 febbraio 2009, 20:11
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love io adoro la ricotta e questa mi attira molto ahaha però un pò di zucchero lo aggiungerei occhiolino abbracci0

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martedì 17 febbraio 2009, 20:32
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hihihihi..mayyyyy certo che te senza zucchero no eh? heheh heheh heheh
grazie ragazze baciocuore

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G. Bernard Shaw


mercoledì 18 febbraio 2009, 16:20
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Ricetta restaurata.

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