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 Funghi su letto di Bresaola e songino 
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
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Località: PALERMO
Marcè Fa CALDOOOOO ahimè

voglio di mangiare non ne ho prorio, ma la fame si fa sentire, quindi decidiamo per un piatto sbrigativo...
Ingredienti:
1 etto di bresaola
funghi champignon (questa volta li ho cotti)
songino (solitamente metto la rucola)
olio
limone
sale e pepe

quando lo faccio come antipasto lascio i funghi a crudo,ma così ne riesco a mangiare solo un assaggino, quindi dato che era il nostro pranzo, ho messo un po di olio con un mezzo spicchio di aglio
e un pezzetto di dado in padella e li ho lasciati rosolore un pò con il coperhio.
Nel piatto ho messo la bresaola, condita con olio e limone sale e pepe, il sogino e infine i funghi con le scagie di grana

la foto non è un granchè, ma per farvi rendere conto del piatto FRESCO!!!


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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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sabato 17 luglio 2010, 11:49
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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idem con patate! ahaha non ne ho voglia ma poi la fame si fa sentire.... questo è un piattino veloce mariella brava!!!

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


sabato 17 luglio 2010, 11:51
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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ahaha ahaha ahaha ahaha Marcè fa caldo ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha
Ella sei un mito sei bacio bacio bacio bacio bacio
Buona questa bresaolina love love love


sabato 17 luglio 2010, 11:59
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
ahaha ahaha ahaha ...Marcèèèèèèèè....portale da bereeeeeeee gluglu gluglu gluglu

ok Ottima idea Mari...mi piace molto l'idea dei funghi fatti in padella ed abbinati alla bresaola si si :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 17 luglio 2010, 14:18
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
io i funghi li avrei mangiati crudi!

solo il pensiero di accendere un fornello terrore

bl piatto! marcèèèèèèèèèè...hai capito??
la limonata ci vuole

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


sabato 17 luglio 2010, 14:55
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2097
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condivido, caldo e fornelli vanno poco d'accordo nonò
la bresaola è prevista fra le portate per stasera... ma senza funghi, che mia cognata è allergica!! terrore

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alessandra


sabato 17 luglio 2010, 15:12
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