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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 14:39
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Insalatona di riso con grappa
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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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200 gr di riso 8 fette di prosciutto cotto 100 di pisellini in scatola 100 di mais un peperone verde un pomodoro 3 cucchiai di grappa erba cipollina olio e.v. sale e pepe
Cuocere il riso al dente, scolarlo e passare sotto acqua fredda. Condirlo con olio sale pepe ed erba cipollina tagliuzzata. Pulire e tagliare a fettine il peperone, il pomodoro a spicchi, il prosciutto cotto a striscioline, unire il tutto al riso insieme al mais e pisellini.
A parte preparate un emulsione con olio grappa sale e pepe, versare sul riso e mescolare bene.
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domenica 16 agosto 2009, 19:27 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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con grappa???????????? non è che dopo si canta?
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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domenica 16 agosto 2009, 21:51 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ma va lÃ
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 17 agosto 2009, 10:51 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 12 agosto 2018, 17:02 |
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