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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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ricettina facilissima...usando i 5 cereali della Pedon. cottuta 10 min..ma anche meno...i cereali mi piacciono "al dente" :))
lunch per 4 persone
250gr di 5 cereali (farro, orzo, riso thai integrale, grano kamut, avena 3 pomodori 1 cetriolo 1 insalata piccola (ho usato la iceberg) 1 o 2 cipolotti (2!) 1 finocchio 1/2 peperone giallo (era grandissimo) 5 - 6 ravanelli olio aceto di mele o vino bianco sale pepe foglie di menta e sedano fresche
4 fette di manzo stufato avanzato*
preprare i cereali come scritto sulla confezione (anzi di meno, secondo me bastano 6 min di cottura) lasciare raffredare
pulire e tagalire tuttte le verdure, e preparare ed emulsionare l'olio e l'aceto con le fogloline spezzettate. tagliare la carne a piccoli cubetti.
mescolare tutto e versare sopra la vinaigrette. lasciare riposare 15 mn prima di servire.
boooonoooo! :))))
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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venerdì 24 luglio 2009, 9:13 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Bona anche questa la specialista delle composte
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 24 luglio 2009, 9:25 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9690 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 12 agosto 2018, 17:08 |
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